工伤认定程序如下：
1、首先需要向当地劳动部门申请工伤认定，这是获得赔偿的前提。
2、填写一份工伤申请表，准备好身份证复印件和疾病证明书。
3、认定工伤后应当评*等级和丧失劳动能力程度，这是计算赔偿数额的依据。
4、如果加工厂仍不赔偿，可以向当地劳动仲裁部门提起仲裁请求，由仲裁*员会依法裁决。裁决双方当事人不服裁决的，可以向当地人民*提起民事诉讼，进入两审终审的诉讼程序。
5、计算赔偿数额时都要依据《工伤保险条例》的规定，按照伤者上一年度月平均工资和全省职工上年度平均工资计算数额。
【法律依据】
《工伤保险条例》第二十六条申请鉴定的单位或者个人对设区的市级劳动能力鉴定*员会作出的鉴定结论不服的，可以在收到该鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定*员会提出再次鉴定申请。省、自治区、直辖市劳动能力鉴定*员会作出的劳动能力鉴定结论为*终结论。
第二十七条劳动能力鉴定工作应当客观、公正。劳动能力鉴定*员会组*员或者参加鉴定的专家与当事人有利害关系的，应当回避。