求教正宗茶叶蛋的做法 茶叶蛋的正宗做法的视频

2023-07-18 02:01:41 666阅读 投稿:网友
前言 主料:鸡蛋8个,茶叶15克。辅料:八角1个,桂皮1小片,花椒3克,茴香5克,香叶3片,*寇1个,老抽适量,盐适量。做法:1、准




主料:鸡蛋8个,茶叶15克。

辅料:八角1个,桂皮1小片,花椒3克,茴香5克,香叶3片,*寇1个,老抽适量,盐适量。

做法:

1、准备好茶叶和香料;

2、把鸡蛋清洗干净煮熟;

3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出*纹;

4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸;

5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮;

6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味即可。

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