1.可以保护心血管：
胡萝卜中含有一种胡萝卜素，这种物质对人们降低血脂有好处，多吃胡萝卜会让我们的心血管变得更加健康。
2、可以提高免疫力：
胡萝卜中富含一种物质，叫做木质素，这种物质非常有利于提高人体的免疫力和抵抗力，从而减少生病的概率，让人们更加健康。
3、促进消化吸收：
胡萝卜有一种非常重要的功能，就是帮助人体消化吸收，增强肠胃功能，促进消化，让人体吸收更多营养，并能够润肠通便。
4、增进血液循环：
胡萝卜中含有丰富的纤维等物质，可以有效促进人体的血液循环，提高血液循环的速度和效果，让身体更加健康。
5、缓解视力疲劳：
对于常在电脑前工作的人来说，需要对眼镜进行良好的保护，可以多吃一些胡萝卜，促进眼部正常的功能发挥。