糯米的不适合人群：
1、糖尿病患者不食或少食；
2、消化力弱者或胃肠道病患者。由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；
3、老人、小孩或病人更宜慎用；
4、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽、痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；
5、患有高血压，高血脂，冠心病的人吃糯米，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
糯米的适合人群：
1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；
2、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；
3、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米的营养与功效 现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b及淀粉等，为温补强壮品。 糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。