日本酒文化的起源,与中国有关系吗

2023-07-21 16:39:03 666阅读 投稿:网友
前言 在不少的*传统*又或者是电视剧中都能看到许多的艺*在表演的同时,也有着许多的观赏人员在品着美酒。我们都知道许多的周边*都是




在不少的*传统*又或者是电视剧中都能看到许多的艺*在表演的同时,也有着许多的观赏人员在品着美酒。我们都知道许多的周边*都是在古代来中国取得了许多的文化。*酒文化与中国有关系吗?

那么,本期小编就带你去了解一下*酒文化的起源吧!

据中国史书中的记载,古时候*只有“浊酒”,没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。公元7世纪中叶之后,*古国百济与中国常有来往,并成为中国文化传入*的桥梁。

因此,中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到*,使*的酿酒业得到了很大的进步和发展。到了公元14世纪,*的酿酒技术已日臻成熟,人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品。这就是闻名的“僧侣酒”,其中尤其是奈良地区所产的*负盛名。

后来,“僧侣酒”遭到荒废,酿酒中心转移到了以伊丹、神户、西宫为主的“摄泉十二乡”。明治后期开始,又从“摄泉十二乡”转移到以神户与西宫构成的“滩五乡”。滩五乡从明治后期至今一直保留着“*第一酒乡”的地位。

*清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡*或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。

*的造酒文化源于中国*,2000年前、江浙一带的大米种植技术和以大米为原料的酿酒技术传到了*。*的风土将其精炼并发展成现在的清酒。奈良县的三轮神社、京都府的松尾神社、梅之宫神社在*因供奉酒神而非常着名。三家神社所供奉的酒神代表了*酿酒技术在不同时期的情况。

*人喝酒非常讲究大家都开开心心的,不希望冷落到个体,如果角落里面有一个人比较寡言默默吃饭,那么注意到的人就会向他敬酒,*找话题跟他说话。

如果有长辈桌或者*桌,去敬酒的时候一般得叫上同期或者同辈的人一起去,自己一个人去的话,会被同辈说闲话。

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