金银花，在我们生活中是很常见的，连香水都有金银花的成分。金银花功效其实有很多种，那么你会选择金银花*嘛呢？对了，金银花晒干了，可以当中药使用，所以金银花的功效与作用也是很大的，本期健康饮食文化为你细说金银花的功效与作用。
1、用于外感风热或温病初起
银花甘寒，既清气分热，又能清血分热，且在清热之中又有轻微宣散之功，所以能治外感风热或温病初起的表症未解、里热又盛的病症。应用时常配合连翘、牛蒡子、薄荷等同用。
2、用于疮痈肿毒、咽喉肿痛
金银花清热解毒作用颇强，在外科中为常用之品，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒，对辨证上属于“阳症”的病症，较为适合，可合蒲公英、地丁*、连翘、丹皮、赤芍等煎汤内服，或单用新鲜者捣烂外敷。
3、用于热毒引起的泻痢便血（*中夹有黏液和血液）
热毒结聚肠道，入于血分，则下痢便血。银花能凉血而解热毒，故可疗血痢便血，在临床上常以银花炒炭，合黄芩、黄连、白芍、马齿苋等同用。
1、去火、预防口臭
预防口臭可用菊花或者金银花泡水喝。菊花疏风较弱，清热力佳，用于外感风热常配桑叶同用，也可配黄芩、山栀治热盛烦躁等症。菊花治目赤肿痛，无论属于肝火或风热引起者，均可应用，因本品既能清肝火，又能散风热，常配合蝉衣、白蒺藜等同用。如肝阴不足，眼目昏花，则多配生地、杞子等同用。
菊花清热解毒之功甚佳，为外科要药，主要用于热毒疮疡、红肿热痛之症，特别对于疔疮肿痛毒尤有良好疗效，既可内服，又可捣烂外敷。
临床上常与地丁*、蒲公英等清热解毒之品配合应用。菊花能平降肝阳，对肝阳上亢引起的头目眩晕，往往与珍珠母、葛藤等配伍应用。因此，对于长期胃火大，口干口苦的朋友不妨喝点菊花和金银花茶，相信对您的帮助很大。
2、治咽喉肿痛和预防上呼吸道感染
以金银花泡水代茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染，方法为：取金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，每日1剂。
3、祛暑明目
盛夏酷暑时，用金银花和茶叶沏泡或单用花代茶。凤凰中医提醒，金银花茶只适合体质平和或内热体质者服用，脾胃虚寒者不宜用金银花泡水喝。另外，隔夜的金银花茶*好不要饮用。