如果放假有机会去到了湖南，那可一定要去衡阳走一遭，让身心和嘴巴做个放松做个旅行。民以食为天，本期中国饮食文化，小编为你介绍湖南衡阳的特色美食特色小吃，相信你一定会看了一眼就想飞过去吃。
衡阳荷叶包饭是衡阳*的特色美食，距今已有*的历史了。炒饭与荷叶的搭配，是的荷叶包饭清香四溢、味美而不油腻、味道鲜香，可以增强食欲，提神益肺。在夏季的时候食用，不仅味道鲜美，而且还能够味道荷叶的淡淡清香，令人心旷神怡。
玉麟香腰是衡阳*的特色美食，它是利用猪腰以及一系列猪肉、鱼肉、蔬菜、等经过配置而成，再加入一些调料，就形成了色彩丰富、味道鲜美，形似宝塔的美味玉麟香腰了。
鱼头豆腐，顾名思义，是利用鱼头和豆腐经过蒸煮炖之后而成的一道美味菜肴，其味道清香、汤味浓郁，是衡阳人桌上的家常菜。
南岳素食豆腐是衡阳*的风味小吃，也是衡山传统的斋饭之一。其做法也是多种多样，可以做成丸子豆腐、凉拌豆腐、五香豆腐、砂锅豆腐等，虽然是一样简单的蔬菜，却能够根据不同人的口味做成多种多位美味的菜肴，可以满足大多数人的口味。
唆螺，也就是大家所熟知的田螺，通过一道道工序制作而成的。是衡阳*的特色小吃，因其做法简单，但是味道却香辣爽口，肉细腻丰腴，因此颇受好评。
排楼汤圆是衡阳的特色风味小吃，因其味道微辣、柔软鲜亮，而深得衡阳人的喜爱。与传统的甜汤圆或者是咸汤圆口味颇不相同。
常宁凉粉是衡阳的特色美食，距今已有*历史。经过历时的沉淀，以及加工手法的不断改良，常宁凉粉的味道更佳清新爽口，深得衡阳人的喜爱。常宁凉粉颜色晶莹透明，味道酸辣*。夏季的时候来上一碗常宁凉粉，不仅清新降暑，而且能够使人胃口大增。
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