电烤盘可以做的菜品相当多，家常菜基本上都能做，如：葱烧啤酒烤松坂、蒸烤鲜肉煎饺、烤鸡、烤南瓜库斯库斯温沙拉、香烤鹦哥鱼、烤焦糖布丁等。
电烤盘做烤肉的方法如下：
用料：五花肉500克、葱2小段、姜3片、食盐20克、鸡精10克、酱油2勺、胡椒粉、花椒粉、孜然粉；
做法：
1、将五花肉切片，葱、生姜切好备用；
2、切好的五花肉中加入姜片、葱丝，搅拌均匀；
3、撒入盐、鸡精、酱油，可根据自己口味添加其他配料；
4、腌渍入味，时间越久越好；
5、打开电烤盘预热，温度上来后放入腌好的五花肉；
6、待七成熟时撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉等佐料，根据自己口味添加；
7、继续烤制5分钟即可食用。