分蛋蛋糕严格按照制作方法制作就不会塌。
制作方法:
材料:香*精5克、低筋粉200克、鸡蛋100克、糖100克。
步骤:
1、香*粉和低粉混匀,过筛备用。
2、全蛋隔温水打发至蛋液膨发,蛋糊能在打蛋头上挂住2或3秒才滴下。
3、将过筛好的粉类加入蛋糊中,拌匀,再将油加入拌匀,加奶拌匀即可入模。
5、烤箱预热至160度,放入烤箱中下层35到40分钟。
分蛋蛋糕严格按照制作方法制作就不会塌。
制作方法:
材料:香*精5克、低筋粉200克、鸡蛋100克、糖100克。
步骤:
1、香*粉和低粉混匀,过筛备用。
2、全蛋隔温水打发至蛋液膨发,蛋糊能在打蛋头上挂住2或3秒才滴下。
3、将过筛好的粉类加入蛋糊中,拌匀,再将油加入拌匀,加奶拌匀即可入模。
5、烤箱预热至160度,放入烤箱中下层35到40分钟。