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1、看表皮。用手指轻轻按压一下哈密瓜的表皮，如果按压下次湿润且富有弹性代表这个瓜是新鲜的瓜。而如果按下去非常的干瘪，就代表不新鲜了，而且瓜皮还有点厚。另外哈密瓜在太阳的暴晒过程中，表皮会产生一些疤痕，疤痕越多，纹路越多，并且颜色还比较深的，代表这个哈密瓜比较甜。
2、看颜色。青绿色的哈密瓜更加新鲜，而且口感更加清甜可口，而且还会有一股哈密瓜的清香味。如果外表是*的哈密瓜则就没有那么新鲜了。
3、看哈密瓜的两端。一看顶部，顶部如果有白色的圈圈，代表是自然成熟的哈密瓜。二看瓜藤，瓜藤摸上去越湿润，代表这个瓜越新鲜。而如果是腐烂或者发霉的，就代表已经不新鲜了。
4、闻味道。自然成熟的哈密瓜是有一股天然的清香味的，而如果闻上去没有哈密瓜特有的香味，代表这个瓜还未完全成熟，或者已经不新鲜了。
5、掂量重量。同等大小的两个哈密瓜，一般来说哈密瓜越重代表水分越足，这样的哈密瓜也就越新鲜。如果重量较轻或者干瘪瘪的，代表里面的水分已经很干了，口感自然也就一般。
6、六七月的哈密瓜已经大量上市了，一般来说青灰色的哈密瓜要比*的哈密瓜更贵一些。