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1、先拿出来一张馄饨皮放在手心上，*用筷子夹上适量的馅儿放在中间稍微靠下一点的位置，*将其中的一边往上卷，再卷一次，*将皮的两个角都叠在一起，用手捏紧。
2、也是先拿出来一张馄饨皮放在一个手的手心上，这一次是用筷子夹上适量的馅，放在皮的中间，*沿着对角对折，在将边边角角的捏紧，*用自己另一个手的中指放在底下馅的位置，弯曲了之后，再将两个角叠起来用手捏紧。
3、也是一张馄饨皮平放在手心儿里，*加上适量的馅，放在皮的中间，用筷子将馅稍微的往下按一下，*我手指将所有的皮全部往中间捏，捏在一块，将封口的地方捏紧就可以了。
4、这个也是放在手心里边儿，取适量的馅，放在皮的中间，*从一边儿往上卷卷两下，*边上的位置留一个窄窄的边儿，*再从两头往中间裹，叠加起来捏紧就可以了。
5、拿出来一张馄饨皮放在手的手心上，*用筷子夹上适量的馅，放在皮的中间靠近一个角边的位置上。*再将靠近的这个角往上折，将肉馅按住，*用大拇指将头按住，再将左边的角折上来，*在这右边的*后折上边的，将这三个加叠加在一起捏紧，*将大拇指抽出来就可以了。
6、这个是将肉馅放在皮的中间，*对折，但是不要角对角，要让角对一条边，*用两个手都分别捏住其中的一个角，再向中间靠拢，叠加起来，捏紧就可以了。
7、将馅料放入中间 ， 一边翻向中间 ，继续往上翻一次，边缘留取一丢丢 ，两边压实往里扣起 ，两角往上沾住（可抹一点水）即可。
8、将馅料放入中间，对角线折起，两边压实往里扣起，两角向下沾住（可抹一点水）即可。
9、将馅料放入中间，放入虎口处，放入虎口轻轻捏住即可。
10、将馅料放入中间，对角线折起，一边角翻向对边，另一边角同样翻起，沾住（可抹一点水）即可。