1、主辅料：淡水鱼、金汤酱。
2、起锅热油，炒香葱姜蒜。
3、放入鱼，煎制3分钟左右，不用翻面。
4、烹入料酒。
5、加入金汤酱。
6、加适量清水。烧开后中小火烧制5分钟，加盐调味。
7、把鱼翻面，再烧制2分钟，加味精提鲜即可关火。
8、出锅装盘，即可上桌。
金汤酱使用方法 四金汤的配方及使用方法
前言 1、主辅料：淡水鱼、金汤酱。2、起锅热油，炒香葱姜蒜。3、放入鱼，煎制3分钟左右，不用翻面。4、烹入料酒。5、加入金汤酱
1、主辅料：淡水鱼、金汤酱。
2、起锅热油，炒香葱姜蒜。
3、放入鱼，煎制3分钟左右，不用翻面。
4、烹入料酒。
5、加入金汤酱。
6、加适量清水。烧开后中小火烧制5分钟，加盐调味。
7、把鱼翻面，再烧制2分钟，加味精提鲜即可关火。
8、出锅装盘，即可上桌。