1、主料：南瓜泥280克、面粉400克、酵母4克。
2、辅料：红豆沙馅适量。
3、将南瓜泥放入面包机桶内。
4、加入酵母和面粉。
5、*放入面包机中，用和面菜单和面10分钟。
6、面团和好后用面包机的发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
7、30分钟后面团发酵完毕。
8、取出面团进行揉面，*分割成剂子。
9、先擀出几个皮备用。
10、取一个皮，中间放上豆沙馅。
11、*捏成柳叶形。
12、将捏好的豆沙包放入锅中醒发，时间为20分钟左右。
13、醒发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷3、4分钟再掀盖。