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1、挑西瓜的口诀是“看摸掂听”，虽然口诀比较简单，但想要挑到好吃的西瓜需要将理论和实践结合，只知道口诀是没用的。
2、看：用眼睛看西瓜的纹路，如果西瓜纹路整齐、深浅分明，说明这个西瓜已经成熟了，*看西瓜底部的圆圈，如果圆圈周围饱满均匀，圆圈较小，说明瓜皮较薄，口感很好。
3、瓜蒂也能反映西瓜的口感，瓜蒂呈弯曲状的西瓜更甜，如果瓜蒂较直，便不值得购买，常见的西瓜多为椭圆形，但有的西瓜两端是尖的，这样的西瓜味道不好。
4、摸：用手摸西瓜的表面，如果西瓜表面光滑，手感结实，说明西瓜属于好瓜，如果摸起来瓜皮发软，还有黏糊糊的感觉，便说明西瓜成熟的太厉害了。
5、掂：选择两个体积差不多的西瓜，将西瓜放在手上，用手感受西瓜的重量，没有成熟的西瓜比较重，如果西瓜较轻，便说明它已经成熟了。
6、听：用手指敲西瓜，仔细听西瓜发出来的声音，成熟的西瓜会发出“嘭嘭”的声音，不成熟的西瓜会发生“当当”的声音，太过成熟的西瓜会发出“噗噗”的声音。