凉拌荆芥:
取荆芥,将荆芥去除老茎后,放在水中清洗干净。
把荆芥洗净后,放在盘中。
洗锅,点火,在锅中加入l左右的水,把火调到大火档。
锅中的水烧滚后,把清洗好的荆芥倒入开水中。
迅速捞起,沥干水分后,放入盘中。
准备大蒜,清洗干净。
用刀背把大蒜拍扁后,剥去外皮,切成碎粒放入碗中。
在大蒜中加入醋,南德,盐,少许香油,做成调味料。
用筷子把调味料搅拌均匀。
把做好的调味料泼洒在盘中的荆芥上面。
凉拌荆芥:
取荆芥,将荆芥去除老茎后,放在水中清洗干净。
把荆芥洗净后,放在盘中。
洗锅,点火,在锅中加入l左右的水,把火调到大火档。
锅中的水烧滚后,把清洗好的荆芥倒入开水中。
迅速捞起,沥干水分后,放入盘中。
准备大蒜,清洗干净。
用刀背把大蒜拍扁后,剥去外皮,切成碎粒放入碗中。
在大蒜中加入醋,南德,盐,少许香油,做成调味料。
用筷子把调味料搅拌均匀。
把做好的调味料泼洒在盘中的荆芥上面。