具体做法如下:
原料:黄豆,萝卜缨一小把,火腿,水,盐、酱油少许,油、水少许,葱、姜、蒜适量
做法:
黄豆洗净后,泡水一夜;
黄豆加水用料理机或豆浆机磨成豆浆;
找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆倒入;
过滤出豆渣;
将火腿切丁,萝卜缨切成碎末;
锅中放油,葱姜蒜爆香,放入萝卜缨碎翻炒一下;
放入火腿丁翻炒;
加入豆渣,盐,酱油继续翻炒几下;
快炒干时加一点水以防糊锅,至豆渣炒熟为止即可。
具体做法如下:
原料:黄豆,萝卜缨一小把,火腿,水,盐、酱油少许,油、水少许,葱、姜、蒜适量
做法:
黄豆洗净后,泡水一夜;
黄豆加水用料理机或豆浆机磨成豆浆;
找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆倒入;
过滤出豆渣;
将火腿切丁,萝卜缨切成碎末;
锅中放油,葱姜蒜爆香,放入萝卜缨碎翻炒一下;
放入火腿丁翻炒;
加入豆渣,盐,酱油继续翻炒几下;
快炒干时加一点水以防糊锅,至豆渣炒熟为止即可。