取面粉、黄油匙，、水和白砂糖混合均匀，揉和成面团。
再将剩下的黄油和面粉匙，混合在一起，也揉和成面团。
将做好的面团叠放在一起，反复擀成米厚的面片，再用刀切出直径为米的正方形面片，待用。
取一块面剂包一块酥油，收口捏紧，擀成长条叠起来。
取一块面积擀薄，包上糖馅，用手按成圆饼。
锅中倒入适量的油，油热放入饼胚，底部烙至定型翻面，烙制过程中需要不停的翻面。
烙至两面金黄微微鼓起就可以出锅了。
起酥饼的做法 绿豆酥饼的做法
前言 取面粉、黄油匙，、水和白砂糖混合均匀，揉和成面团。再将剩下的黄油和面粉匙，混合在一起，也揉和成面团。将做好的面团叠放