原料：长条圆茄子、肉糜、蒜瓣、盐、色拉油。
步骤：
蒜瓣切碎放入碗中，加上色拉油，盐调成蒜泥；
剁好的肉放入另一个碗中，加入盐，拌匀备用；
茄子去蒂洗净后，纵向切成两半。在烤盘中铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，放入茄子；
*在茄子上放上蒜泥和肉馅，将烤盘放入预热好的烤箱中层；
当茄子烧烤完后，取出烤盘即可。
烧烤茄子做法 蒜蓉茄子烧烤的做法
前言 原料：长条圆茄子、肉糜、蒜瓣、盐、色拉油。步骤：蒜瓣切碎放入碗中，加上色拉油，盐调成蒜泥；剁好的肉放入另一个碗中，加
原料：长条圆茄子、肉糜、蒜瓣、盐、色拉油。
步骤：
蒜瓣切碎放入碗中，加上色拉油，盐调成蒜泥；
剁好的肉放入另一个碗中，加入盐，拌匀备用；
茄子去蒂洗净后，纵向切成两半。在烤盘中铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，放入茄子；
*在茄子上放上蒜泥和肉馅，将烤盘放入预热好的烤箱中层；
当茄子烧烤完后，取出烤盘即可。