主料：鱼干。
辅料：花生仁、色拉油升、醋升、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、白糖。
步骤：将葱、姜、蒜切成末，干辣椒洗净后备用；
花生仁用水清洗后沥干备用；
将鱼干放入清水中，浸泡时后沥干水分；
锅内倒入油，放入鱼干，开中火翻炒均匀后备用；
锅内放入花生仁，开小火翻炒钟后倒出；
锅内倒入色拉油，放入葱末、姜末、蒜末、干辣椒和花生米，翻炒均匀后加入鱼干；
鱼干内加入料酒、生抽和白糖，搅拌均匀后即可完成。
劲仔小鱼的制作过程 小鱼生态瓶的制作过程
前言 主料：鱼干。辅料：花生仁、色拉油升、醋升、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、白糖。步骤：将葱、姜、蒜切成末，干辣