配料： 主料：肥瘦猪肉末。
辅料：黄酱少许、酱油、葱末、姜末各、鸡蛋、水淀粉、盐、料酒、清油、花椒适量。
制作方法：
猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉搅拌均匀；
花椒稍炒擀末,制成椒盐；
锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金*捞出；
用勺将丸子拍松,再入锅炸,反复炸几次,至焦脆捞出装盘,上桌时,随带椒盐味碟供蘸食。
如何炸馍丸子 炸馍丸子的家常做法视频
前言 配料： 主料：肥瘦猪肉末。辅料：黄酱少许、酱油、葱末、姜末各、鸡蛋、水淀粉、盐、料酒、清油、花椒适量。制作方法：猪肉