材料主料:小麦面粉五百克,辅料:鸡蛋一百五十克,韭菜两百克,对虾一百五十克,肥瘦猪肉一百克,调料:盐八克,味精两克,料酒十五克。具体做法主要分为以下九步:
面粉加入适量温水,和匀备用。
把大虾去头、去皮洗净。
韭菜洗净切碎。
鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟。
把虾切成大点块。
在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。
把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。
将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。
材料主料:小麦面粉五百克,辅料:鸡蛋一百五十克,韭菜两百克,对虾一百五十克,肥瘦猪肉一百克,调料:盐八克,味精两克,料酒十五克。具体做法主要分为以下九步:
面粉加入适量温水,和匀备用。
把大虾去头、去皮洗净。
韭菜洗净切碎。
鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟。
把虾切成大点块。
在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。
把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。
将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。