冬瓜：冬瓜不含脂肪而含钠盐，有利尿去湿之功。肥胖的*多体内积有较多水分，肌肉软弱不实，民间常用冬瓜煮汤饮服，*效果明显。冬季用干冬瓜皮水煎取汁饮服，也可*。
黄瓜：黄瓜体内含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，肥胖的人常吃黄瓜有*之效。黄瓜还含有较多的细纤维，可促进胃肠*，增加排便，并可降低胆固醇的吸收。
梅子：梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含大量的柠蒙酸，对热能的代谢有良好作用。一些专家认为，梅子是*食品中的姣姣者，而*等国以梅子及其制品*，风靡一时。
魔芋：魔芋除含有多种营养物质外，还含一种其它植物少有的甘露聚糖。该糖有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。魔芋及其加工品，不但能吸收胃液，降低食欲，而且还能产生饱腹感。
荷叶：荷叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、槲皮素、荷叶黄酮甙等，临床观察发现，肥胖者常用荷叶煮粥服食，*效果显著。冬天用干荷叶、夏天用鲜荷叶泡茶饮，均有良效。
茶叶；茶叶既可解腻，又能*，较浓的茶水效果更加显著。在*、法国等地，我国出产的“普*茶”及福建的“乌龙茶”特别受欢迎。实验表明，肥胖者每天饮用三杯普*茶，一个月之后，血脂下降，体重减轻，因而被法国*称之为“刮油茶”。而乌龙茶在*则被称为“健美*药”。
食醋：近年来在欧美一些*，肥胖的妇女的男子时兴饮用食醋来*，因为食醋中含有多种氨基酸，不仅可以消除体内的脂肪，而且还可以促进糖和蛋白质的新陈代谢顺利进行。有关资料表明，每天饮用升食醋，一个月内可使体重减轻斤。
土豆：土豆的肥肪含量仅为，是目前所有充饥食物中脂肪含量*低的，肥胖主要是体内肥肪过多所致，每天吃土豆可以减少肥肪的摄入，使多余的肥肪逐渐代谢出去，从而达到*之效。
玉米须：玉米须具有利尿、利胆、降压等作用，用晒干的玉米须，加开水升泡饮，有利尿和减少体内胆固醇存积的作用，并具有*之效。
番木瓜：番木瓜汁中含有两种生物酶，一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸，另一种是脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力。因此，肥胖者常吃番木瓜，对*降脂有一定疗效。