准备材料:排骨、虫*花、姜片、葱、姜末、香菜、盐、生抽、香油、麻椒粉。
步骤:
首先把排骨适量切成块状。
*把排骨放入凉水下锅，绰一遍水捞出。
*把捞出来的排骨用适量开水洗去浮沫。
*用大砂锅烧把水烧热，排骨放入，*把葱姜片放入。
用中火炖四十分钟。
在此期间把金针菇切小段，并且把香菜切碎，葱姜末适量。
再把虫*花过一下开水，*捞出备用。
四十分钟后另取小砂锅，把炖好的排骨连汤、以及切好的金针菇倒入。虫*花放入炖煮直至汤变成金*。
钟之后关火，*把汤倒入汤碗。
*近加入适量盐，生抽，香油，麻椒粉调味，香菜，葱碎，姜末撒入即成。