主料：黄油、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、熟蛋黄、盐。
步骤：
黄油置盆内隔热水溶化至软身，不必全部溶成液态；
低筋面粉，玉米淀粉，糖粉分别称好，取六个熟蛋黄；
溶化的黄油里倒入糖粉，打到顺滑发白，用勺子压碎熟蛋黄筛进盆里；
筛入低筋面粉和玉米淀粉；
全部搅匀后搓成小团团，将一个个小团摆入烤盘，用拇指压扁开始烤；
调到烤钟。
夫人镜饼干的做法
前言 主料：黄油、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、熟蛋黄、盐。步骤：黄油置盆内隔热水溶化至软身，不必全部溶成液态；低筋面粉，玉米
主料：黄油、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、熟蛋黄、盐。
步骤：
黄油置盆内隔热水溶化至软身，不必全部溶成液态；
低筋面粉，玉米淀粉，糖粉分别称好，取六个熟蛋黄；
溶化的黄油里倒入糖粉，打到顺滑发白，用勺子压碎熟蛋黄筛进盆里；
筛入低筋面粉和玉米淀粉；
全部搅匀后搓成小团团，将一个个小团摆入烤盘，用拇指压扁开始烤；
调到烤钟。