用料：山楂。
调料：冰糖、纯净水、白芝麻、芝麻。
山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。
尽可能地清理干净内部的山楂核备用。
用竹签将其一个一个的串起来。
冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微*，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了。
这个时候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫芦，在糖泡沫中转一下，立即拖出。
沾好糖的葫芦串立即轻拍在硅胶面板上，放凉，轻轻取下来，就可以吃了。