食材:鸡中翅姜片,生抽匙,蒜,冰糖少许,花椒,酒匙,老抽匙,瑞士汁匙,蚝油匙。
水煮开,将鸡翅煮一下。再用冷水冲一下。
花椒,一粒八角和三小节葱,装入茶包袋中待用。
酒匙、生抽匙、老抽匙、瑞士汁匙、蚝油匙、盐匙和水l调成一碗酱汁。
不沾锅下匙的油热锅下姜粒,下料包。
下鸡翅和之一块的冰糖。
煎到鸡翅有一点浅褐色,下调好的酱汁,转小火煮钟。
翻鸡翅加l水煮钟,翻鸡翅再煮钟,关火焖钟。看到收汁,装碟淋半汤匙麻油即可。
食材:鸡中翅姜片,生抽匙,蒜,冰糖少许,花椒,酒匙,老抽匙,瑞士汁匙,蚝油匙。
水煮开,将鸡翅煮一下。再用冷水冲一下。
花椒,一粒八角和三小节葱,装入茶包袋中待用。
酒匙、生抽匙、老抽匙、瑞士汁匙、蚝油匙、盐匙和水l调成一碗酱汁。
不沾锅下匙的油热锅下姜粒,下料包。
下鸡翅和之一块的冰糖。
煎到鸡翅有一点浅褐色,下调好的酱汁,转小火煮钟。
翻鸡翅加l水煮钟,翻鸡翅再煮钟,关火焖钟。看到收汁,装碟淋半汤匙麻油即可。