材料：高筋面粉，菠菜汁，鸡蛋，盐等
做法：
将菠菜叶切碎，只要绿色的叶子，不要菜茎。
取的菠菜叶碎，加入清水，用料理机打碎，打钟。
将搅打完毕的混合物过滤，*称量菜汁备用。
将富强粉，盐，鸡蛋，菠菜汁，同放入一个深盆里。
用筷子拌成絮状。
*揉成不光滑的面团，盖上保鲜膜松弛钟。
压面：先从*厚的开压，不断的折叠，面团被压成光滑的面片。
准备出面条时，先给面片的正反面撒上富强粉，目的是防止面条沾粘。
将面条和备料入锅煮熟即可。
面怎么做好吃菠菜面的家常做法
前言 材料：高筋面粉，菠菜汁，鸡蛋，盐等做法：将菠菜叶切碎，只要绿色的叶子，不要菜茎。取的菠菜叶碎，加入清水，用料理机打碎