做法：
一.材料准备：鲜虾，姜蓉、蒜蓉、青椒碎、调味料：生抽、白糖、料酒、鸡精适量。
二.做法：
鲜虾，切去头顶部，剪去脚。用碗把生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合起来；
把处理好的虾放入调味里浸泡一小时；
把鲜虾从调味里取出，沥干水份；
锅内热油，放入鲜虾炒制，炒到水份快干的时侯，倒入刚才腌制的调味料；
转中小火，继续烧制。待水份烧干。虾皮有些脆脆的时候即可出锅。
美极河虾怎么做 美极河虾最正宗的做法
前言 做法：一 材料准备：鲜虾，姜蓉、蒜蓉、青椒碎、调味料：生抽、白糖、料酒、鸡精适量。二 做法：鲜虾，切去头顶部，剪去脚。