地锅馍
配料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、盐。
做法:
用筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，直至钟后有一点稠时再放一勺糖，再继续打大概钟后，等蛋清变成奶油状;
将蛋黄放两勺糖，面粉，牛奶搅拌好;
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌;
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌;
电饭煲按下煮饭键预热钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅;
倒入搅拌好蛋清和蛋黄，*敲击锅，把气泡震出来;
按下煮饭键，钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷钟，*再按下煮饭键，等待钟后即可。
可以教我做地锅馍吗
前言 地锅馍配料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、盐。做法:用筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，直至钟后有一点稠时再放一