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主料：白萝卜、仔姜、胡萝卜、辣椒；辅料：盐适量、花椒适量。材料都洗干净。
洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条。
白萝卜也切成条用菜筛装着放阳台外凉干水份。
准备一个锅加入五碗水加入左右的花椒煲沸关火，等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒。
准备一个无水无油干净的玻璃瓶，加入胡萝卜、仔姜、辣椒一半的白萝卜后，倒入盐（盐的量约）。
把剩下的白萝卜也放进去。
倒入放凉后的花椒水。
盖好盖子第三天就可以取出做配菜了。
泡菜就做好啦。
坛子泡菜水怎么做 第一坛子泡菜水怎么做
前言 主料：白萝卜、仔姜、胡萝卜、辣椒；辅料：盐适量、花椒适量。材料都洗干净。洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条。白萝卜也切成条
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