首先把鲫鱼清理干净，特别是鱼里面的黑色膜要刮干净，*用刀把鲫鱼外面划几下好入味。
处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干。
*再切一点姜片和葱段备用。
*在锅里倒适量油烧红，将鲫鱼放入锅里煎至两面金黄。
*加入适量料酒去腥，再加入开水没过鲫鱼即可。
*加入姜片和葱段，盖上锅盖大火煮钟，*调至小火继续将汤煮成奶白色。
*后加少许盐调味，再继续煮钟，鲫鱼汤就做好了。
鱼炖汤怎么做 干鲍鱼炖汤怎么做
前言 首先把鲫鱼清理干净，特别是鱼里面的黑色膜要刮干净，*用刀把鲫鱼外面划几下好入味。处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干
