主料:高汤、豌豆苗。
辅料:盐适量、枸杞适量。
做法:
(高汤一碗从冰箱急冻层取出,可以连碗放入冷水盆中,放上几分钟,就可以取出倒扣到砂锅里了。
(小火加热高汤的同时准备豌豆苗,洗净滤水。
(高汤融化至滚后,下入豌豆苗。
(用筷子将豌豆苗浸入高汤中。让每一片叶子都浸满汤的味道。
(加盐调下味道。
(出锅前加入枸杞。
(煮至豌豆苗断生,试下味道的咸淡后即可装盘哈。
(装入碗中,开吃。
主料:高汤、豌豆苗。
辅料:盐适量、枸杞适量。
做法:
(高汤一碗从冰箱急冻层取出,可以连碗放入冷水盆中,放上几分钟,就可以取出倒扣到砂锅里了。
(小火加热高汤的同时准备豌豆苗,洗净滤水。
(高汤融化至滚后,下入豌豆苗。
(用筷子将豌豆苗浸入高汤中。让每一片叶子都浸满汤的味道。
(加盐调下味道。
(出锅前加入枸杞。
(煮至豌豆苗断生,试下味道的咸淡后即可装盘哈。
(装入碗中,开吃。