主料:薄百叶。
辅料:芝麻油l、香菜适量、鲜酱油l、老干妈豆豉辣椒酱适量、香醋l、熟芝麻适量。
步骤步骤:
准备百叶,香菜洗净后切段;
准备炒香的芝麻;
锅内水开后加入百叶,在沸水里煮一分钟后捞起,待凉;
碗中加入升鲜酱油和升香醋;
加入l毫升芝麻油;
加入一小勺老干妈豆豉酱拌匀;
砧板上铺上保鲜膜,把百叶卷起,切成细丝;
放入碗中和调料拌匀,撒上白芝麻即可。
主料:薄百叶。
辅料:芝麻油l、香菜适量、鲜酱油l、老干妈豆豉辣椒酱适量、香醋l、熟芝麻适量。
步骤步骤:
准备百叶,香菜洗净后切段;
准备炒香的芝麻;
锅内水开后加入百叶,在沸水里煮一分钟后捞起,待凉;
碗中加入升鲜酱油和升香醋;
加入l毫升芝麻油;
加入一小勺老干妈豆豉酱拌匀;
砧板上铺上保鲜膜,把百叶卷起,切成细丝;
放入碗中和调料拌匀,撒上白芝麻即可。