材料:
嫩虾,无皮无骨鸡肉,切成大块,鸡蛋,玉米淀粉,蔬菜油升,煎肉用,鸡汤升,蘑菇,切碎,菱角,切碎,竹笋,切成丁,新鲜四季豆,切成米长的段,盐,雪梨酒升,生白米。
做法:
将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。
将蔬菜油升倒进炒锅,油热后加搅拌好的虾和鸡肉,煎半分钟,沥干。
将炒好的菜倒进锅里,与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
同时将余下的升油加热,加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤中即可食用。
材料:
嫩虾,无皮无骨鸡肉,切成大块,鸡蛋,玉米淀粉,蔬菜油升,煎肉用,鸡汤升,蘑菇,切碎,菱角,切碎,竹笋,切成丁,新鲜四季豆,切成米长的段,盐,雪梨酒升,生白米。
做法:
将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。
将蔬菜油升倒进炒锅,油热后加搅拌好的虾和鸡肉,煎半分钟,沥干。
将炒好的菜倒进锅里,与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
同时将余下的升油加热,加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤中即可食用。