主料:土豆。
辅料:菜籽油,食盐,花椒粉,味精,辣椒油匙,孜然粉,葱。
做法:
准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉;
将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉;
油烧热,将控干水分的土豆放入锅中;
中火炸至表面变焦、关火;
锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出;
放入花椒粉;
放入食盐调味;
加入少许味精;
放入辣椒油,喜欢吃辣的可以放干辣椒粉;
加入孜然粉;
倒入葱花;
拌匀即可出锅。
主料:土豆。
辅料:菜籽油,食盐,花椒粉,味精,辣椒油匙,孜然粉,葱。
做法:
准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉;
将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉;
油烧热,将控干水分的土豆放入锅中;
中火炸至表面变焦、关火;
锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出;
放入花椒粉;
放入食盐调味;
加入少许味精;
放入辣椒油,喜欢吃辣的可以放干辣椒粉;
加入孜然粉;
倒入葱花;
拌匀即可出锅。