乐山狼牙土豆做法 路边摊狼牙土豆的做法

2023-08-13 22:10:10 666阅读 投稿:网友
前言 主料:土豆。辅料:菜籽油,食盐,花椒粉,味精,辣椒油匙,孜然粉,葱。做法:准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食




主料:土豆。

辅料:菜籽油,食盐,花椒粉,味精,辣椒油匙,孜然粉,葱。

做法:

准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉;

将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉;

油烧热,将控干水分的土豆放入锅中;

中火炸至表面变焦、关火;

锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出;

放入花椒粉;

放入食盐调味;

加入少许味精;

放入辣椒油,喜欢吃辣的可以放干辣椒粉;

加入孜然粉;

倒入葱花;

拌匀即可出锅。

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