自制奥尔良炸鸡翅窍门 奥尔良炸鸡翅的腌制方法和配料

2023-08-13 22:21:02 666阅读 投稿:网友
前言 将鸡翅清洗干净,用竹签在鸡翅表面扎一些小孔,方便入味。将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中,按比例鸡翅放炸鸡粉即可。向鸡翅中加入




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将鸡翅清洗干净,用竹签在鸡翅表面扎一些小孔,方便入味。

将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中,按比例鸡翅放炸鸡粉即可。

向鸡翅中加入适量的盐。

向鸡翅中添加一勺料酒,去除鸡翅的腥味。

再向鸡翅中添加一勺白糖,开始搅拌。

用手抓捏,将腌料搅拌均匀,腌制钟。

用竹签将腌好的鸡翅串起来,从鸡翅的根部开始,向翅尖串。

锅内加入植物油,油温烧至六成热,将鸡翅放入锅中炸制。

鸡翅炸制表面金黄的时候即可,捞出,奥尔良炸鸡翅就做好啦!

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