牛肉切块浸泡二个小时，期间多次换水。
将葱姜蒜、山楂片和酒准备好。
将牛肉块冷水入锅，烧开后，煮钟左右。
牛捞出、冲洗干净，备用。
捞出、冲洗干净，备用。
放入酱香白酒。
入葱姜蒜和山楂片，盖上锅盖上汽钟，关火后至少焖时。
开盖后放入少许盐稍加热钟入味即可。
出锅，盛入煲中。
醇香软烂的清炖牛肉即完成。
牛肉炖软烂技巧 牛腩怎样做才好吃
前言 牛肉切块浸泡二个小时，期间多次换水。将葱姜蒜、山楂片和酒准备好。将牛肉块冷水入锅，烧开后，煮钟左右。牛捞出、冲洗干净
牛肉切块浸泡二个小时，期间多次换水。
将葱姜蒜、山楂片和酒准备好。
将牛肉块冷水入锅，烧开后，煮钟左右。
牛捞出、冲洗干净，备用。
捞出、冲洗干净，备用。
放入酱香白酒。
入葱姜蒜和山楂片，盖上锅盖上汽钟，关火后至少焖时。
开盖后放入少许盐稍加热钟入味即可。
出锅，盛入煲中。
醇香软烂的清炖牛肉即完成。