材料主料：娇娇鱼；辅料：油适量、生抽适量、鸡精适量、小葱适量。
制作：把鱼洗干净放在一块干的布上，为了吸收鱼身上的水分；
起油锅，待油熟；
将鱼一条一条放入煎炸；
将所有鱼翻身煎炸，*倒入生抽；
倒入适量老酒；
放入适量水；
放入适量鸡精；
*将葱剪段放入；
*后将鱼装盘，即可。
红烧娇娇鱼最正宗的做法 红烧煎蛋的家常做法
前言 材料主料：娇娇鱼；辅料：油适量、生抽适量、鸡精适量、小葱适量。制作：把鱼洗干净放在一块干的布上，为了吸收鱼身上的水分；
材料主料：娇娇鱼；辅料：油适量、生抽适量、鸡精适量、小葱适量。
制作：把鱼洗干净放在一块干的布上，为了吸收鱼身上的水分；
起油锅，待油熟；
将鱼一条一条放入煎炸；
将所有鱼翻身煎炸，*倒入生抽；
倒入适量老酒；
放入适量水；
放入适量鸡精；
*将葱剪段放入；
*后将鱼装盘，即可。