干鱿鱼的制作方法:
将干鱿鱼放在盐水中泡一个小时,清理干净后切成小块;
猪肉切块放水里浸钟,*沥干;
炒锅放油烧热,倒入猪肉和一*生姜一起炒至猪肉轻微吐油,放入鱿鱼;
黄酒倒入锅中,放生抽、老抽,倒入可乐淹没大部分原料;
将少量八角和桂皮放入锅中,大火炖十分钟;
中途放一些盐,*后大火收汁,再加少量味精即可。
干鱿鱼的制作方法:
将干鱿鱼放在盐水中泡一个小时,清理干净后切成小块;
猪肉切块放水里浸钟,*沥干;
炒锅放油烧热,倒入猪肉和一*生姜一起炒至猪肉轻微吐油,放入鱿鱼;
黄酒倒入锅中,放生抽、老抽,倒入可乐淹没大部分原料;
将少量八角和桂皮放入锅中,大火炖十分钟;
中途放一些盐,*后大火收汁,再加少量味精即可。