酱炒鸡蛋的做法：
一.材料：鸡蛋、大酱、盐、葱花、青椒、料酒、十三香、清水、食用油
二.做法：
鸡蛋磕入碗中，加清水打散，把鸡蛋打出泡沫后碗中备用。
将大葱去掉外层表皮切成葱花，清洗青椒，青椒去芯，切成块，把大酱放入碗中，再调入两勺清水搅拌稀释开。
锅中放入油，油温合适后将备用的鸡蛋放入锅中翻炒，打散的鸡蛋炒成大块，鸡蛋倒入油锅炒成八分熟后，盛出放入碗中备用。
另
酱炒鸡蛋的做法 鱼子酱炒鸡蛋的做法
前言 酱炒鸡蛋的做法：一 材料：鸡蛋、大酱、盐、葱花、青椒、料酒、十三香、清水、食用油二 做法：鸡蛋磕入碗中，加清水打散，把