主料:高筋面粉、鸡蛋。
调料:食盐、江米酒升、奶粉匙。
酒酿,连渣一起打成糊糊,放冰箱冷藏一下。
材料:高筋面粉,冷过的酒酿升,鸡蛋,红糖粉,盐,奶粉匙,干酵母,无盐黄油。
静置醒发大约钟,至面团,用手按下不回弹。
将面团排气、分割、滚圆,*盖上保鲜膜醒钟。
将面团擀开,翻面,卷成筒状,继续醒发钟。
再次擀开,翻面,卷起。
将卷好的面团放进吐司模里作*后醒发。
钟后,面团发至吐司模九分满,表面刷蛋液。
预热烤箱,?c,烤约钟即可。
主料:高筋面粉、鸡蛋。
调料:食盐、江米酒升、奶粉匙。
酒酿,连渣一起打成糊糊,放冰箱冷藏一下。
材料:高筋面粉,冷过的酒酿升,鸡蛋,红糖粉,盐,奶粉匙,干酵母,无盐黄油。
静置醒发大约钟,至面团,用手按下不回弹。
将面团排气、分割、滚圆,*盖上保鲜膜醒钟。
将面团擀开,翻面,卷成筒状,继续醒发钟。
再次擀开,翻面,卷起。
将卷好的面团放进吐司模里作*后醒发。
钟后,面团发至吐司模九分满,表面刷蛋液。
预热烤箱,?c,烤约钟即可。