莲菜饺子陷的莲菜焯水后要过凉水,莲菜猪肉馅饺子做法:
材料:肥肉,瘦肉、大葱、生姜,莲菜,面粉;
凉水加入面粉中,将面粉打成雪花装的絮状;
*将面粉按压成一团,盖湿布醒上半个小时后继续按压成团;
把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒;
*将两着混合,顺一个方向搅均匀;
肉馅中加水,每加一次均用力朝一个方向搅拌;
葱姜切末,莲菜切片,过开水烫水后切碎;
将切碎的葱,姜,莲菜
莲菜饺子陷的莲菜焯水后要过凉水,莲菜猪肉馅饺子做法:
材料:肥肉,瘦肉、大葱、生姜,莲菜,面粉;
凉水加入面粉中,将面粉打成雪花装的絮状;
*将面粉按压成一团,盖湿布醒上半个小时后继续按压成团;
把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒;
*将两着混合,顺一个方向搅均匀;
肉馅中加水,每加一次均用力朝一个方向搅拌;
葱姜切末,莲菜切片,过开水烫水后切碎;
将切碎的葱,姜,莲菜