食材：瘦肉，豇豆，大葱，鲜姜，大蒜，花生油若干，生抽，盐，味精各适量。
瘦肉。洗净，切成小丁。用淀粉浆制后，锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入肉沫滑出，待用。
豇豆。洗净，切成小段。锅里加水，烧开，把豇豆炒熟，待用。
大葱。剥好，洗净，切碎待用。
鲜姜。洗净，切碎待用。
大蒜。剥好，洗净，切碎待用。
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入豇豆，肉沫翻炒，加生抽，适当淋水，放盐，味精，进行调味，收汁出锅。
怎么做肉末豇豆 肉末豇豆的家常做法
前言 食材：瘦肉，豇豆，大葱，鲜姜，大蒜，花生油若干，生抽，盐，味精各适量。瘦肉。洗净，切成小丁。用淀粉浆制后，锅里放油，加