中国古代名小吃有：
擂茶：是一种汉族特色食品，主要流传于湖南常德、益阳等地，起于汉、盛于明清。
饺子宴：是陕西西安地区汉族传统名小吃，正式出现于唐朝初年，是以饺子为主的宴席。
千张：是浙江湖州传统的汉族名点，用纯精肉、开洋、干贝等作馅，豆制品千张作皮包成。
福州肉燕：又称太平燕、扁肉燕，因形状似燕而得名。是福建福州*的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。
闽浙赣芋饺：是江西，福建，浙江等地传统的汉族面食。
醪糟：又叫酒酿，甜酒。旧时叫“*”，是江南地区汉族传统小吃。
社饭：就是在社日时吃的饭。
桂花糕：出现在明朝末年，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。
蟹黄汤包：是江苏传统小吃，其特色是皮薄如纸，吹弹即破。
灌汤包：汉族特色小吃，是中国的传统食品，早在北宋市场上已*卖，当时称灌浆馒头或灌汤。