首先，收*后先把烤箱的各元件组装好，用清水擦干净，也可以用中性洗涤剂擦拭。*自然风干。
*，将烤箱接通电源 ，将各元件都放入烤箱内，如烤盘、烤网、夹子等。开通烘烤功能 ，空烤钟。
一般，烤箱第一次接通电源后，会有少量的异味散发出或是轻微的烟雾，这是正常现象，因为在发热管上保护膜的缘故 。
空烤完成后，打开烤箱门，让味道散发出去。大概半小时后，将装有食物的烤盘放入，设定好温控按钮。
有些烤箱有多种功能，根据食物性质来选择功能按钮。
*是时间按钮，一般情况下，旋转定时器到需要的时间节点上，当时间到了时会响铃提示。
时间按钮可以灵活调节，如果在中途需要关闭，直接旋转按钮到置即可 。另外，首次使用烤箱时不能精准把握它的脾性，所以温度要尽量设置低点，随时观察食物变化 ，来动态调节温度。