红糖红枣核桃面包最正宗的做法 红糖核桃红枣面包制作方法

2023-08-14 19:41:02 666阅读 投稿:网友
前言 材料主料:高筋面粉、红糖、红枣、核桃仁;辅料:白糖、黄油、鸡蛋l个、酵母、盐、温水l。红枣切丁,核桃弄碎,黄油软化,鸡蛋




材料主料:高筋面粉、红糖、红枣、核桃仁;辅料:白糖、黄油、鸡蛋l个、酵母、盐、温水l。

红枣切丁,核桃弄碎,黄油软化,鸡蛋打散;

把红糖水倒入面包机,放入蛋液,面粉,糖,盐揉至均匀状态;

放入软化好的黄油揉至出膜;

待揉面程序结束前放入红枣和核桃碎揉匀,放温暖处发酵约时;

面包发酵至两倍大,手指压下不回缩的状态;

取出面团排气,分成九份,松弛钟;

将面团揉成条松驰钟,将面团打单结,两头朝下收口;

表面涮一层蛋液二次发酵;

发酵好的面包胚入烤箱,上下火中层烤钟既可。

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