鸭肉，蒜，姜，葱，干辣椒，八角，香叶，青红辣椒，老抽。
首先把鸭子切块。
把青红辣椒切圈放入碗中备用。
锅中烧水，下入鸭子焯水。
大火烧开，撇去浮沫煮好后捞出。
起锅烧油，把姜爆香。放鸭子翻炒。
炒至微黄后加入适量的水。
放入八角，香叶，干辣椒，葱，*翻炒。
再转大火烧开。盖上锅盖烧钟。
再放入大蒜。大火收汁。
加入老抽上色。下入青红辣椒。
炒熟后即可装盘。
红烧鸭怎么做 红烧鸭怎么做才好吃
前言 鸭肉，蒜，姜，葱，干辣椒，八角，香叶，青红辣椒，老抽。首先把鸭子切块。把青红辣椒切圈放入碗中备用。锅中烧水，下入鸭子