圆白菜炝锅面怎么做 圆白菜炝锅面的做法

2023-08-15 00:20:19 666阅读 投稿:网友
前言 主料:圆白菜、面条、鸡蛋、西红柿半个。配料:油适量、盐适量、香油适量、醋适量、香葱适量、洋葱适量、清开水、花椒。圆白




主料:圆白菜、面条、鸡蛋、西红柿半个。

配料:油适量、盐适量、香油适量、醋适量、香葱适量、洋葱适量、清开水、花椒。

圆白菜切片,西红柿切片,洋葱切粒,鸡蛋打散打匀。

热锅冷油,油温七分热时用缠绕法倒入蛋液,打散均匀成絮状,盛起,锅内留油。

迅速放入花椒粒,放入洋葱粒爆香。

放入圆白菜片,翻炒均匀,放少许盐,继续翻炒至圆白菜出水。

倒入清开水。

煮开时下面条,抖撒。

等面条第一次见滚时,放入西红柿片。

再次煮开时,放入炒好的鸡蛋,撒上香葱。

放盐,顺锅边留少许醋出锅。

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