推荐以下两种方式：
第一，蒜茸蒸鲜*
材料：*、蒜、盐、鸡精、糖。
做法：
将鲍肉从鲍壳上剥下，*去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖；
将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
第二，蚝油*
材料：新鲜*、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。
做法：
将新鲜*周围硬边清理后，用盐*以去除粘液，洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟；
用蚝油、生抽、鸡精、糖制成酱汁；
时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁，搅拌一起均匀包围*全身；
每个*上面再撒上些葱丝；
锅中倒少许油，冒烟后淋在*上即可。