材料：牛肉、蒜、辣椒油、食用油适量、葱花适量、啤酒、生抽、盐、胡椒粉、干淀粉、水、香油。
步骤：牛肉洗净切薄片；
用腌制调料将肉片抓匀腌制钟；
辣椒油、蒜粒、葱花备用；
油锅中下入蒜粒酥香，出锅备用；
热锅倒油，热，将腌好的肉片下锅用筷子搅散，滑熟，起锅装盘；
将酥过的蒜粒放入肉片上；
将辣椒油烧热，浇入盘中，撒上葱花即可。
攸县蒜香牛肉怎么做 攸县蒜香牛肉的做法
前言 材料：牛肉、蒜、辣椒油、食用油适量、葱花适量、啤酒、生抽、盐、胡椒粉、干淀粉、水、香油。步骤：牛肉洗净切薄片；用腌制
材料：牛肉、蒜、辣椒油、食用油适量、葱花适量、啤酒、生抽、盐、胡椒粉、干淀粉、水、香油。
步骤：牛肉洗净切薄片；
用腌制调料将肉片抓匀腌制钟；
辣椒油、蒜粒、葱花备用；
油锅中下入蒜粒酥香，出锅备用；
热锅倒油，热，将腌好的肉片下锅用筷子搅散，滑熟，起锅装盘；
将酥过的蒜粒放入肉片上；
将辣椒油烧热，浇入盘中，撒上葱花即可。